一般情况下，冻干曲线的选择是三个参数：板层温度、真空度、产品温度。

通常来说，冻干曲线的制定是一个固定模式：制订冻干曲线应该知道产品的一些数据和装载情况。作为设定温度、时间和真空的依据。

这些数据和情况是：

1、产品的共晶点和崩解点温度；

2、产品冷冻时是否会形成玻璃态；

如果会形成玻璃态：

产品的回热温度是多少；

产品的装载厚度

（玻璃态：玻璃态不是物质的一个状态，是它的结构。固态物质分为晶体和非晶体，构成晶体的原子或离子或分子具有一定的空间结构即晶格。晶体具有一定的晶体形状和固定熔点，并不具有各向同性。玻璃态就是一种非晶体，非晶体是固体中除晶体以外的固体。它没有固定的形状和固定熔点，具有各向同性。它们随着温度的升高逐渐变软，最后才熔化。变软后可加工成各种形状。

）

3、产品的容器和装载方法；

4、产品的浓度；

5、产品的许可温度和干燥后的残水含量等。

如果按照某一冻干曲线冻出的产品全部合格，冻干时间也合适，那么该冻干曲线是成熟的曲线。如果干燥后的产品不理想，某些项目不合格，那么要对冻干曲线作适当的调整。