冻梨在常温下可以保存5天左右，在冰箱内冷冻的话可以保存15天左右。冻梨是将普通白梨冰冻变成乌黑色的一种梨，作为东北地区的一种冬季水果，冻梨在常温下不宜保存过长时间，否则会变质，如果是放到冰箱里保存的话，可以保存15天左右。

由于冻梨是一种冬季食物，所以冻梨的存放温度应该在0—-5℃，可以直接将冻梨放到冰箱冷冻层保存。

冻梨一旦有破损或者出现黑斑就很容易腐烂变质，所以保存冻梨之前要将有破损或者黑斑的先挑出来。

虽然冻梨放在冰箱内可以保存相当长的时间，但是最好还是即买即食，保存时间过长的冻梨的口感和味道会下降。